TRAINING KITCHENS
中餐实训厅
按照星级酒店厨房标准建设的中餐实训厅，配备双眼灶、蒸箱、炒锅、案板等全套专业设备，宽敞明亮的操作空间确保每位学员都能拥有独立工位。
在这里，学员们从刀工、勺工等基本功练起，逐步掌握八大菜系经典菜品的烹制技艺，由名厨老师手把手指导，实操比例高达100%。
现代化实训基地，真实还原酒店厨房工作场景
按照星级酒店厨房标准建设的中餐实训厅，配备双眼灶、蒸箱、炒锅、案板等全套专业设备，宽敞明亮的操作空间确保每位学员都能拥有独立工位。
在这里，学员们从刀工、勺工等基本功练起，逐步掌握八大菜系经典菜品的烹制技艺，由名厨老师手把手指导，实操比例高达100%。
西点烘焙教室配备进口烤箱、醒发箱、冷藏柜、裱花台等设备，环境整洁温馨，模拟真实烘焙店工作场景。
课程内容涵盖蛋糕、面包、甜品、裱花、翻糖等全品类，学员在真材实料的反复练习中掌握精湛技艺。
西餐教室采用开放式岛式操作台设计，配备扒炉、烤箱、低温慢煮设备等，还原西餐厅后厨布局。
学员可系统学习法餐、意餐、日料等异国料理，从食材处理、酱汁调制到摆盘装饰，全面提升西餐技艺。
完善的教学与生活设施，为学员提供良好的学习体验
集中餐、西点、西餐实训于一体的现代化教学楼，设备先进、功能齐全。
紧跟市场潮流，持续研发新菜品、新工艺，并及时融入日常教学。
按星级酒店标准打造，让学员提前适应真实工作环境与节奏。
丰富多彩的校园活动与技能竞赛，营造积极向上的学习氛围。
不仅有充实的技能学习，更有丰富多彩的校园生活
标准化学生公寓，配备空调、热水、独立储物柜，生活老师24小时值班管理。
校园食堂提供多样化餐饮选择，菜品丰富、价格实惠，保障学员日常营养需求。
定期组织篮球赛、文艺晚会、生日会等活动，让学员在紧张学习之余放松身心。
定期举办刀工、雕花、烘焙、创意菜品等技能比赛，以赛促学，激发潜能。
全方位保障学员在校学习与生活安全
校园实行封闭式管理，安保人员24小时值守，进出登记，保障人身安全。
校园公共区域与实训场所实现视频监控全覆盖，营造安全学习环境。
校内设有医务室，配备常用药品，周边医院交通便利，保障学员健康。
每个班级配备专职班主任，负责学员考勤、心理辅导与家校沟通。
专业保洁团队定时清扫，教室、宿舍、食堂每日消毒，环境整洁卫生。
教学区与生活区实现无线网络覆盖，方便学员查阅资料与家人联系。
记录学员实训与校园生活的精彩瞬间
中餐实训西点课堂
西餐教学
校园环境
名师授课
技能指导新鲜食材
学员作品
先进实训设施
名厨指导
学员实操训练
中餐实训课堂
西点实操课堂西餐实训课堂
学员技能训练
就业学子风采